أبرز 6 فوائد شرب الكركم الطازج، يعتبر الكركم هو المكمل الغذائي الأكثر دراسة في العلوم الحديثة، حيث احتل هذا المسحوق مكانة بارزة في الطب الهندي القديم لآلاف السنين كنهج شامل لعلاج الأمراض الشائعة، لا تنحصر فوائد الكركم في جانب معين، بل له العديد والكثير من الفوائد على مستوى الجهاز الهضمي، وكذلك الصدري، وأفضل مضاد للالتهابات، من خلال هذا المقال العلمي، سنتكلم عن أبرز 6 فوائد شرب الكركم الطازج.
أبرز 6 فوائد شرب الكركم الطازج
- كما أنه هو نوع من التوابل المشتقة من نبات الزنجبيل، وموطنه الهند وجنوب شرق آسيا، وغالبًا ما يستخدم لتعزيز نكهة ولون الأطعمة.
- كما يستخدم جذر الكركم كدواء دافئ ومرير.
- كذلك يمكن أن يساعد على الاستمتاع على البقاء بصحة جيدة.
- كما يحتوي مسحوق الكركم على حوالي 3٪ فقط من الكركمين، وهو مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات.
فوائد الكركم وكيفية استعماله
يقال إن الكركم من أقوى الأعشاب في العالم، ومن التوابل الرئيسية في الطبق الهندي التقليدي للكاري، وهناك الآلاف من الدراسات التي تثبت فوائد الكركم، خاصة تلك المتعلقة بمركب علاجي معروف يسمى الكركمين:
- فهو الذي يجعل الكركم “غذاءً وظيفيًا”، بمعنى أنه يتجاوز التغذية الأساسية وله تأثير إيجابي على صحة الإنسان.
- علاوة على ذلك فإن له تاريخ طويل في الاستخدام، تم استخدامه لأكثر من 5000 عام وخاصة في طب الأيورفيدا.
- وفيما يلي سنعرض لكم استعمالاته.
- يستعمل للسيطرة على الألم والالتهابات.
- يساعد على منع تجلط الدم والاكتئاب.
- ويساعد في محاربة آلام المفاصل.
- يعمل على تنظيم الكوليسترول.
- يستعمل لإدارة الألم والتورم والهضم والكوليسترول وسكر.
مشروب الكركم
- على مدار تاريخه، ظهر عصير الكركم في أشكال عديدة.
- بما في ذلك القطرات والحليب والإكسير والمشروبات المخلوطة.
- يعتقد أن عصير الكركم له فوائد صحية مثل تخفيف اضطرابات المعدة وتقليل آلام التهاب المفاصل.
- على الرغم من إجراء الدراسات السريرية حول الخصائص الصحية للمكونات الرئيسية لعصير الكركم والكركمين.
- إلا أنه لا توجد دراسات حول الجرعات الدقيقة أو السلامة أو آليات العمل التي تتطلب استخدامًا رشيدًا في علاج الأمراض.
- التي تصيب الإنسان. ((مشروب الكركم , ويكيبيديا , 17/10/2022))
أبرز 6 فوائد شرب الكركم الطازج
يحتوي الكركم على العديد من الخصائص المضادة للأكسدة والفيروسات والبكتيريا والفطريات والسرطان ومضادة للالتهابات، ومعظمنا على دراية بمسحوق الكركم:
- مضاد قوي للالتهابات: يحتوي على مجموعة واسعة من مضادات الأكسدة ومضادات الفيروسات ومضادات الميكروبات ومضادات الفطريات، يوصى به كعلاج طبيعي لالتهاب المفاصل، كما أنه مطهر طبيعي ومضاد للبكتيريا، ويساعد على تطهير الجروح والحروق، ويعزز الشفاء، وهو مسكن طبيعي للألم.
- السيطرة والحد من مرض السكري: مضادات الأكسدة الموجودة في الكركم يمكن أن تساعد بشكل فعال في تقليل مقاومة الأنسولين، والتي قد تلعب دورًا في منع تطور مرض السكري.
- كما أنه يلعب دورًا في تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم.
- يعزز الكركم صحة الوجه جمال بشرته: وُجد أن الكركمين له خواص تساعد على تعزيز صحة البشرة وجمالها وتقوية الشعر وعلاج مشاكله، وظهرت في موضوع تنظيف البشرة وتوحيد لونها.
- محاربة مرض الزهايمر: أثبتت الدراسات أن الكركم يلعب دورًا مهمًا في منع أو إبطاء تقدم مرض الزهايمر عن طريق إزالة البلاك الناتج عن تراكم بروتين بيتا أميلويد بين خلايا الدماغ الذي يسبب مرض ألزهايمر.
- مفيد لصحة الكبد ويزيل السموم من الجسم: يعمل الكبد على إزالة السموم من الدم من خلال إنتاج الإنزيمات. ويساعد الكركم على زيادة إنتاج هذه الإنزيمات المهمة التي تؤدي إلى تقليل السموم بشكل فعال في الجسم.
- كما أثبتت بعض الدراسات دورها في مكافحة أمراض الكبد وتنشيط الدورة الدموية وتحسينها.
- فقدان الوزن وحرق الدهون: أثبتت العديد من التجارب أن من فوائد الكركم أنه يساعد في التمثيل الغذائي للدهون، ويساعدك على إنقاص الوزن، وتنحيف منطقة البطن.
شاهد أيضًا: أبرز 6 فوائد عصير الأفوكادو بالحليب
فوائد شرب الكركم على الريق
في الواقع، فوائد الكركم على معدة فارغة هي نفس الفوائد التي يحصل عليها جسمك من الكركم عندما تستهلكه في أي وقت من اليوم، بما في ذلك:
- محاربة الاكتئاب: اتضح أن الكركم يمكن أن يقلل من أعراض الاكتئاب، وذلك لأنه يحتوي على الكركمين.
- فقد يقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب في المقام الأول.
- الحماية من الأمراض المعدية المختلفة: يحتوي الكركم على مكونات مختلفة تساعد في الحماية من الالتهابات، بما في ذلك التهاب المفاصل.
- كما أظهرت منظمة التهاب المفاصل الأمريكية أن كبسولات الكركم التي يتم تناولها بجرعات 400-600 ملليجرام ثلاث مرات يوميًا تساعد بالفعل في تخفيف آلام الالتهاب.
- تحسين وظائف الكبد المختلفة: واحدة من الفوائد العديدة للكركم هي تحسين وظائف الكبد بسبب خصائصه المضادة للأكسدة.
- كما تحمي هذه الخصائص الكبد، وتزيل السموم وتعزز وظيفته. ((فوائد شرب الكركم على الريق , ويب طب , 17/10/2022))
طريقة شرب الكركم الطازج
يمكنك استخدام الكركم الطازج أو المطحون، لكن الكركم الطازج أفضل لجني فوائد كثيرة لذلك ينصح بشرب الكركم قبل النوم، وفيما يلي سنعرض لكم طريقة تحضير مشروب الكركم الذهبي اللذيذ والصحي:
- يمكن اختيار كوب من الحليب من حليب البقر أو حليب اللوز أو حليب جوز الهند.
- أضف ملعقتين صغيرتين من الكركم المبشور حديثًا.
- نوصي باستخدام العسل بدلاً من السكر لتجنب السعرات الحرارية الزائدة.
- يمكنك أيضًا إضافة القليل من الزنجبيل والقرفة.
- تخلط جميع المكونات وتسخن، لكن لا تغلي.
- ومن ثم تشرب بالصحة والشفاء.
التعليقات مغلقة.