كم جرام بروتين في البيضة المسلوقة، يعد البيض هو أحد المنتجات الحيوانية التي تحتوي على الكثير من المعادن والبروتينات، كما يعد البيض هو أحد أساسيات النظام الغذائي الصحي، كما يعد هو مصدر غذائي في جميع أنحاء العالم، كما يتميز بثبات وزنه، كذلك يحتوي على العديد من الفوائد التي تعمل على بناء جسم الطفل بطرق صحيحة، وصحية، واليكم الآن في هذا المقال كم جرام بروتين في البيضة المسلوقة.
كم جرام بروتين في البيضة المسلوقة
يعد بياض البيض الموجود في البيضة المسلوقة من مصادر البروتين الحيواني المفضلة، وبياض البيض يتكون بشكل أساسي من البروتين والماء، ومن ناحية أخرى صفار البيض يحتوي على الكثير من البروتين والدهون:
- البيضة المسلوقة الواحدة يتوفر فيها 6 غرام من البروتين.
- وهذه البروتينات هي الاسهل بالهضم ويرجع ذلك سبب طهى جزئي لبياض البيض.
- كما وان تناول بيضة مسلوقة يسمح بتناولها لأكثر من تناول بيض نيئ.
- وسوف تصل البروتينات لأكبر سرعة الي العضلات . وسوف نتطرق للعناصر الغذائية للبيضة الواحدة:
- الدهون :5.30
- كما غرامات الأحماض الدهنية المُشبعة: 1.633 غرام
- الأحماض الدهنية الأحادية غير المُشبعة: 2.038 غرام
- كذلك الأحماض الدهنية المتعددة غير المُشبعة: 0.707 غرام
- الكوليسترول :”186 مليغراماً
- الكربوهيدرات: 0.56 غرام
- كذلك الكالسيوم: 25 مليغراماً
- الحديد :0.59 مليغرام
- كما المغنيسيوم: 5 مليغرامات
- ثم الفسفور :86 مليغراماً
- الصوديوم: 62 مليغراماً
- كذلك فيتامين أ: 260 وحدة دوليّة.
- الماء: 37.31 غراماً
- السعرات الحراريّة: 78 سعرة حراريّة
- ثم البروتين: 6.29 غرامات.
شاهد أيضًا: كم سعرة حرارية في البيض المقلي والمسلوق
كم جرام بروتين في البيضة المقلية
جميع أنواع البيض ليس يتوفر فيه نفس الكمية من التغذية، ويختلف بسبب كركب التغذية الذي يعتمد على نوع الطعام الذي يتم تغذيته للدجاج وكيفية تربيته، والبيض يساعد بالحفاظ على وظائف المخ والرؤية وانخفاض مستوى الدهون الثلاثية بالدم ، ويتوفر فيه احماض اوميجا3 الدهنية بالأسماك مثل التونة والسلمون، وان كنت لا ترغب بتناول السمك عليك بتناول البديل عنه وهو البيض يتوفر فيه قيمة غذائية وسوف نتطرق للقيمة الغذائية للبيض المقلي:
- الدهون الأحادية غير المشبعة 4.1 جم.
- كما كوليسترول 424 مجم 141٪.
- صوديوم 124 مجم 5٪.
- إجمالي الكربوهيدرات 1.1 جم 0٪.
- كذلك الألياف الغذائية 0 جم 0٪.
- السكريات 1.1 جم.
- بروتين 12.6 جم.
- ثم كالسيوم 50 مجم.
- البوتاسيوم 126 ملغ.
- الحديد 1 ملغ.
- كما فيتامين أ 585 مجم.
- فيتامين سي 0 ملغ.
- كذلك سعرات حرارية 155 (648 كيلو جول).
- مجموع الدهون 10.6 جم 16٪.
- ثم الدهون المشبعة 3.3 جم 16٪.
- الدهون المتعددة غير المشبعة 1.4 جم.
- كما الدهون الأحادية غير المشبعة 4.1 جم.
شاهد أيضًا: السعرات الحرارية في البصل المسلوق
البيضة الواحدة كم جرام
من الأسئلة الشائعة التي يتم البحث عنها عبر محركات بحث جوجل وذلك لان البيض من الأطعمة الهامة التي ينصح الأطباء بتناولها، لأنه غني بالمركبات المهمة للجسم والبروتينات، وهو من الأطعمة التي نتم الاعتماد عليها منذ القدم ويتوفر منه أنواع كثيرة مثل بيض النعامة وبيض الحمام والسمان والدجاج والاوز، ومن اكثر أنواع البيض استهلاك وطلب هو بيض الحمام الذي يأتي بالمرتبة الثانية، ويحتوى على أنواع من البروتينات التي تحتوى على 30 نوع منها:
- فالبومين: من اهم أنواع البروتينات التي تحتوي عليها البيضة وتمثل ما يقارب 54%.
- كما من حجم بروتينات التي توجد بالبيضة وهذا النوع له دور هام بالحفاظ على الجسم.
- وحمايته من الامراض وزيادة مناعة الجسم من البروتينات المضادة للأكسدة والجراثيم.
- الافوجلوبيولين: هذا النوع يمثل حوالي 10% من حجم البروتينات التي توجد بالبيضة.
- وهو من بروتينات تساعد على منع حدوث أي فساد بالبيضة.
- كونالبيومين: يمثل 12% من حجم البروتين الموجود بالبيض وهو من أنواع البروتينات التي تعمل.
- مضاد طبيعي لعدة انواع من الميكروبات.
- الاوفوموكيد: يمثل حوالي 11% من حجم بروتينات التي توجد بالبيضة.
- وهو من أنواع البروتينات التي لها دور بمساعدة وتنفيذ عملية المضم بشكل سليم.
شاهد أيضًا: أفضل جدول تمارين كمال الأجسام للمبتدئين pdf
نسبة البروتين في صفار البيض
يتوفر في صفار البيض العديد من البروتينات، والبروتين الدهني منخفض الكثافة يشكل 65% والبروتين دهني عالي الكثافة وبروتين فسفايتين، وتعمل البروتينات الموجودة بصفار البيض كمضادات للأكسدة، ويعتبر البروتين الفسفات من أهمهم، ويبلغ نسبة البروتين في صفار البيض11 جرام.
وإلى هنا وصلنا إلى نهاية هذا المقال الذي تحدثنا فيه عن كم جرام بروتين في البيضة المسلوقة، ومن الجدير بالذر يعد البض هو أحد المنتجات الحيوانية التي لا غنى عنها في النظام الصحي الجيد.
التعليقات مغلقة.